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「うなぎ屋三昌亭」さんに、活きのいいうなぎが沢山入っているとの情報を耳にしたので、早速取材に行ってきました。






写真がブレる程の活きのよさ。

この活きのいいうなぎをその場で調理するから、プリッとした食感が生まれるのですね。

しかも創業１３０周年の秘伝のタレで味付けをするということは、、、






うまいのマチガイナシ！



今夜あたり、新鮮で美味しいうなぎを食べて元気をつけるのもよいのではないでしょうか。




うなぎ屋三昌亭
住所：奄美市名瀬柳町9-13
電話：0997-52-0618
営業：11時〜14時、17時〜21時
BLOG：http://sanshoutei.amamin.jp/